Brauerei
Bereits im Jahr 2001 nahm die BierVision Monstein AG ihren Betrieb in der ehemaligen Dorfsennerei auf. Nicht nur das über 100 Jahre alte Betriebsgebäude sondern auch 1'100 Aktionäre aus der ganzen Welt lassen auf ein traditionsreiches Unternehmen schliessen. Kein Wunder – denn der Erfolg des Betriebes basiert auf Bierspezialitäten, die aus kristallklarem Monsteiner Quellwasser, Schweizer Hopfen und einheimischem Malz gebraut werden. Seit 2004 gibt es neben den leckeren Biersorten auch noch Bierbrände sowie Whiskys, bzw. Single Malts. Pro Jahr verkauft die BierVision Monstein AG rund 2'500 Hektoliter ihrer Köstlichkeiten.
Als höchstgelegene Bierbrauerei der Schweiz ist das Unternehmen die erste Schaubrauerei des Kantons Graubünden. Bierliebhaber erfahren während einer Führung durch die Brauerei Interessantes sowie Humorvolles über die Bierherstellung. Natürlich sind Verkostungen inklusive und auch für das leibliche Wohl ist gesorgt. Nichtbiertrinker kommen mit den alkoholfreien Monsteiner „Sunni-Sprudel“ auf ihre Kosten. Daneben gibt es Brauseminare oder Kombi-Angebote mit Wanderung, Verkostung und Besichtigung der Brauerei. Anmeldungen werden ab zehn Teilnehmern entgegen genommen.